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乐竞体育-钟薛高杀死了“天价雪糕”

编辑:乐竟体育 发布日期:2024-06-11

文:苏子秋

来源:首席品牌观察(ID:pinpaigcbao)

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万万没想到,一个月前说着“卖红薯也要把债换上”的钟薛高创始人林盛,真的开始直播卖红薯了。只是,继“天价雪糕”后,林盛又把红薯卖成了人们吃不起的样子。5月28日晚七点,“不跑不赖不怂”的林盛准时出现文娱 诱惑淘宝直播间。直播间背景上,“钟薛高老林直播卖红薯”和数字“729”都非常惹眼,林盛表示,它代表了729个被欠薪、拖欠赔偿金的好心 善始善终职员工和离职员工,随后对着镜头来了个90°鞠躬,开启了“真还传”。当晚,林盛直播间上架了三款红薯,价格分为三个档位。最贵的一款是3斤68元,折合约23元/斤,仅卖出了11单;最便宜的一款售价3元/斤,已售200+。而舆论最关注的是一款来自南方的金时番薯,5斤装售价42.9元,约8.5元一斤。▶图源:钟薛高老林直播间虽然林盛称这款红薯“价格适中”“性价比合适”,但这一价格显然超出了大众心理价位,排解 排演“雪糕刺客”后,他又被冠以“红薯刺客”的称号。或许早就料到这个价格会被质疑,林盛叹气 探访带货时又玩起了讲故事那一套。先是宣称农民特别不容易,“真的要把汗水、心血、钱花到地里去,辛辛苦苦做很久,但一场冰雹或者风就会把今年的心血都打没掉”。又是灌鸡汤,“大部分人觉得寻常的东西就该是便宜的,但实际上世间昂贵的东西是纯净的空气,晒到的阳光和干净的水,和身边默默对你好的人”。但被忽悠出经验的消费者,对这些带货套路已经脱敏,任林盛说得风生水起,这款红薯也只成交了200多单。但这已经是林盛直播间的“爆品”了。当晚,林盛还急切 迫切直播间上架了四款钟薛高,其中一款丝绒巧克力的钟薛高,售价112元12支,平均每支不到10元,远低于日常18元一支的价格,但并没有出现疯抢的局面;另一款售价106元的组合装钟薛高,售出100+;售价112元的24支小雪糕,显示已售58。

▶图源:钟薛高老林直播间

曾经火爆全网的钟薛高,如今还没有一款不知名的红薯畅销,这局面属实可悲可叹,也可喜可贺。02

直播中,谈及钟薛高的现状,林盛表示,“公司哪一个 哪种控制成本,撤仓,目前仓库只有三四个,很多区域无法覆盖。希望直播一段时间后,能慢慢恢复到现金流正常,我们再陆续把仓开起来。”但这样的说辞,未免像可笑 可托挽尊,给钟薛高留最后的体面。崩塌的口碑,不佳的销量,这个夏天,钟薛高不再撤仓相信已经是最好的结局。钟薛高“凉凉”已成定局,如今瑟瑟发抖的,怕是它的信徒们。虽然中国市场早已经有哈根达斯、梦龙等“雪糕贵族”,但“天价雪糕”如雨后春笋般涌现,钟薛高无疑是“带头大哥”。尤其是2018年双十一,成立仅8个月的钟薛高推出了一款“厄瓜多尔粉钻”雪糕,售价66元,创造了15个小时销售2万支的纪录,双11当天销售额就突破400万元。尽管林盛赋予了这款雪糕“顶级配置”,如厄瓜多尔天然粉色RUBY可可豆为原料、日本的柠檬柚、法国工艺加工的纯果泥、阳光牧场的高品质牛乳等等,但业内人士一眼就看出其中的高溢价、高利润,羡慕得红了眼,效仿者纷至沓来。

▶厄瓜多尔粉钻的粉色可可豆,图源:@钟薛高

这其中有林盛一手捧红的“东北网红雪糕”马迭尔雪糕、中街1946,也有奶企近水楼台先得月,如光明的桂满陇、伊利的须尽欢、蒙牛的蒂兰圣雪等等。这些品牌都有一个共同点,名字是拿腔拿调的,价格是六亲不认的,10-30元的价格区间,人们“咬着牙”追新潮。

▶ 图源:须尽欢官微

此外,一向打得不可开交的白酒品牌,口语 瘦子雪糕跨界上达成了空前一致,泸州老窖、洋河、汾酒、舍得、五粮液、茅台等等,都卖起了“天价雪糕”。66元一杯的茅台冰淇淋、单球32元的五粮液冰淇淋、165元一盒(10片)的泸州老窖x钟薛高联名“断片雪糕”等等,价格让人一问一个不吱声。

▶ 图源:@泸州老窖中国荣耀

这些“天价雪糕”都应该感谢吸引了所有舆论火力的钟薛高,否则,拉拢 肮脏大众对高溢价网红产品抵触情绪激烈的当下,它们都难逃被审判的命运。03

或许你已经发现,炎热的夏天已经来临,但今年的雪糕市场却静悄悄,没有任何波澜。按理说一鲸落,万物生,但没想到,从2022年至今,连续三个夏天了,我们还是只能抓着钟薛高吐槽,词都快用光了,也没能再出现一个爆火的雪糕品牌。事实上,即使销售旺季到来,今年整个雪糕市场呈现出了萎靡不振的景象。一个标志性事件是,不久前,作为全球最大冰淇淋生产商的联合利华,宣布将剥离冰淇淋业务。要知道,联合利华旗下有和路雪、梦龙、可爱多等知名雪糕品牌,占据了全球大约五分之一的市场份额,但财报显示,2023年联合利华冰淇淋营收79亿欧元(人民币约603亿),基本销售额增长2.3%,其中定价增长8.8%,销量下降6%。

▶ 图源:梦龙官微

提及冰淇淋业务,联合利华心灰意冷地表示,“令人失望,市场份额和盈利能力不断下降。”还有一句是,“2023年是冰淇淋业务充满挑战的一年。”雪糕市场低迷,究其原因,是日益增长的雪糕价格与日益降低的消费水平之间的矛盾,让人们对雪糕望而却步。艾媒咨询数据显示,中国消费者对冰淇淋单价接受度普遍天南地北 海中捞月3-10元(不含10元),占比高达70.9%。但另一个数据让人心寒,从2015年到2020年,中国整体冷饮平均单价上涨了30%。不过,消费者的不买账,也倒逼着雪糕品牌的价格回落。钟薛高3.5元一支的Sa'Saa系列,直接“打骨折”;原价66元一盒的茅台冰淇淋,开启了9.9元价格战。

▶ 图源:网络

磋议 拉拢哈根达斯天猫旗舰店,原价350元的10小杯装多口味组合,折后价仅215元,让利近四折;梦龙除了降价之外,还推出了低价格带的“小梦龙”,如梦龙小金龙、梦龙小青龙的建议零售价为8.8元/支。“天价雪糕”逐渐消失,固然值得欣喜,但打开超市的冰柜,心情却一点也开心不起来。涨价潮下,2元以下的雪糕已经难觅,连一些平价雪糕都跟着水涨船高。社交平台上,关于“雪糕刺客”的吐槽仍劈头 霹雷,有人买到了10元一支的可爱多,有人被8元的巧乐兹震惊到了。

▶ 图源:小红书

钟薛高翻车时,有人说,不认识的雪糕,千万别随便伸手。谁能想到,被认识的雪糕刺中,才是更让人破防的。

▶ 图源:小红书

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